Low Carb Recepti za Zdravu Ishranu

Low carb ishrana postaje sve popularnija među onima koji žele da smanje unos ugljenih hidrata i poboljšaju svoje zdravlje. Bez obzira da li želite da smršate ili jednostavno želite da se bolje osećate, ova ishrana može biti odličan izbor. U ovom članku ćemo podeliti nekoliko ukusnih i jednostavnih low carb recepata koje možete lako pripremiti kod kuće.

Zašto Low Carb Ishrana?

Low carb ishrana se zasniva na smanjenom unosu ugljenih hidrata, što može dovesti do gubitka telesne težine, poboljšanja nivoa šećera u krvi i povećanja energije. Ključ je u izboru hrane bogate proteinima i zdravim mastima, uz minimalnu količinu prerađenih namirnica.

Slane Rafaelo Kuglice

Sastojci:

• 1 pileće belo meso
• 1 zeleni celer
• 1 pasršnjak
• Masline, badem ili kikiriki (po želji)
• 200g ella sira
• Susam
• Začini: so, biber

Priprema:

Pileće belo meso i zeleni celer sameljite na mašini za meso. Dodajte začine i ella sir. Od dobijene mase pravite kuglice, a u sredinu možete staviti maslinu, badem ili kikiriki. Susam ispecite na suvo i uvaljajte kuglice u susam pre serviranja.

Pljeskavice od Povrća

Sastojci:

• Ljuske soje
• Laneno seme
• 1 šargarepa
• Mladi luk
• Susam

Priprema:

Skuhajte ljuske soje i laneno seme. Rendajte šargarepu i iseckajte mladi luk na tanke kolutove. Sve sjedinite, začinite i pravite pljeskavice. Pecite na teflonskoj tavi ili u rerni na papiru za pečenje.

Rezanci od Tikvice

Sastojci:

• 6 manjih tikvica (oko 1kg)
• 1 veći krastavac
• Crni luk (najbolje mladi)
• Sok od 1-2 limuna ili jabukovo sirće
• Kašika maslinovog ulja

Priprema:

Tikvice oljuštite i isecite na tanke listiće kao rezance. Dodajte krastavac isečen na kockice i crni luk na kolutove. Začinite solju, biberom, limunom ili sirćetom i uljem. Ostavite u frižideru sat vremena pre serviranja.

Pohovane Tikvice

Sastojci:

• 7 manjih tikvica
• So, vegeta, biber
• Mrvice od hleba (opciono)

Priprema:

Izrendajte tikvice i posolite ih. Ostavite 10-15 minuta da se ocede. Dodajte začine i oblikujte pljeskavice. Pecite na laganoj temperaturi sa malo ulja.

Kako Lakše Izaći na Kraj?

Za večeru jedite velike salate sa proteinskim izvorima kao što su belo meso, jaja ili riba. Pripremite povrće unapred i držite ga u frižideru u posudama kako biste uštedeli vreme. Koristite zelenu salatu kao podlogu za sendvič umesto hleba – na primer, na papriku, celer ili krastavac nanesite ella sir i začine.

Punjena Jaja

Sastojci:

• 6 kuvanih jaja
• 1 konzerva tunjevine
• 100g ella sira
• Začini: so, biber, svež bosiljak

Priprema:

Jaja isecite na pola i izvadite žumanca. Pomešajte žumanca sa tunjevinom, ella sirom i začinima. Punite jaja ovom smesom i poslužite.

Zaključak

Low carb ishrana ne mora da bude dosadna – sa ovim receptima možete uživati u ukusnim i zdravim obrocima. Ključ je u kreativnosti i pravilnom izboru namirnica. Probajte ove ideje i prilagodite ih svojim ukusima!